Meget rødt
(Lilla) 58 grader
Rødt 63 grader
Medium (Hamburger) 72 grader
Gennemstegt (til Mormor) 77 grader
Svinekød
Medium 75 grader
Gennemstegt 77 grader
And, kylling og kalkun
And, Kylling og
Kalkun 83 grader
Fisk
Diverse
72 grader
Husk meget væde, da det nemt bliver tørt
Hviletid
Alt kød har godt af
at hvile inden det bliver skåret ud og serveret.
Regn altid med minimum 10 minutter. En and kan godt
tåle 15 minutter tildækket med prikket staniol.
TAG ALTID MADEN AF
GRILLEN 3-4 GRADER FØR DEN ER KLAR, DA DEN
FORTSÆTTER MED AT STEGE EFTER DEN ER TAGET AF.